Maná

Hola a todos mis seguidores en esta oportunidad les tengo una receta muy rica y es del postre llamado Maná este un dulce tradicional del Perú, que se utiliza para diferentes postres y recetas. Su preparación es bastante sencilla pero necesitas respetar el orden de las instrucciones, con tal de obtener un resultado consistente y delicioso.

Ingredientes:

♥ 2 1/2 tazas de leche evaporada.

♥ 12 yemas.

♥ 2 tazas de azúcar.

♥ 1 1/2 tazas de azúcar en polvo.

♥ Vainilla.

♥ Colorante vegetal.

Preparación:

♥ En una olla de fondo grueso mezclar la leche, las yemas, el azúcar y un chorrito de vainilla.

♥ Lleve la mezcla a fuego medio y cocine removiendo constantemente hasta que pueda verse el fondo de la olla.

♥ Retire del fuego cuando adquiera aspecto granulado.

♥ Bata enérgicamente hasta conseguir una masa brillante.

♥ Agregue el azúcar en polvo con ayuda de un colador y siga batiendo hasta lograr una masa suave.

♥ Deje reposar durante unos minutos, envuelva en papel film y reserve en el refrigerador.

♥ Y por ultimo tiña el maná con gotas de colorante y forme pequeñas frutas, como manzanas, peras o duraznos.

Espero la puedan hacer y la disfruten mucho♥♥♥

Trufas de Nutella

Hola a todos mis seguidores, la receta que les traigo hoy es fabulosa ya que esta es super fácil de hacer que hasta los pequeños de la casa pueden aprenderla para que ellos la hagan. Estoy segura que todo aquel que ponga en practica esta riquísima receta quedará fascinado ♥♥♥

Ingredientes: 

♥ Un pote de 450g de Nutella.

♥ 1/4 de galletas de vainilla.

♥ Una tableta de cobertura de chocolate.

Preparación:

♥ Meter a la licuadora la galleta de vainilla en trozos, licuar hasta que se hagan polvo.

♥ Verter en un boul toda la galleta.

♥ Luego con una cuchara ir vertiendo la cantidad de Nutella necesaria, hasta formar una masa amoldable.

♥ Coger porciones pequeñas de la masa con la mano y hacer bolitas.

♥ Una vez hechas, fundir la cobertura de chocolate en baño maría.

♥ Y por ultimo meter cada trufa a la cobertura fundida y asegurarse de que esté totalmente cubierta. Luego sacar y poner a secar en papel film. 

Espero hagan esta receta deliciosa en casa y se endulcen el día, un beso para todos ♥♥♥

Arroz con leche

Hola chicos y chicas, el día de hoy tengo para ustedes un postre criollo típico de Perú el cual es delicioso y super facill de hacer, es el famoso ARROZ CON LECHE, este fue creado hace muchísimos años atrás y les agradó a muchos, ya que hoy en día es uno de los postres bandera de Perú. 
Así que ya saben si nunca han probado este delicioso ARROZ CON LECHE esta es la oportunidad perfecta para preparárselo y chuparse los dedos. 

Ingredientes:

 ♥ 2 tazas de agua.

 ♥ 1 raja de canela.

 ♥ 100 g de pasas.

 ♥ 3 unidades de clavo de olor.

 ♥ 1 taza de arroz.

 ♥ 1 lata de leche condensada.

 ♥ 1 lata de leche evaporada.

 ♥ Azúcar al gusto.

 ♥ Esencia de vainilla.

Preparación:

 ♥ Hervir el arroz con agua, canela, clavo de olor y las pasas por unos 20 minutos.

 ♥ Una vez listo, agregar la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla (un chorrito) y el azúcar.

 ♥ Por ultimo se mezclan bien todos los ingredientes y se deja enfriar.

 ♥ Al momento de servir, rociar con canela molida.

Y LISTO! A DISFRUTAR ESTE DELICIOSO ARROZ CON LECHE  ♥ ♥ ♥ ♥

  

Panqueques con manjar y helado.

Hola a todos, en esta oportunidad les traigo una receta que me hace recordar a mi infancia ya que desde pequeña aprendí a preparar Panqueques, estos pueden ir acompañados con miel, fosh, chantilly con frutas y como sea de su agrado. Por mi parte me encantan con manjar y helado de vainilla y es la receta que hoy día les voy a brindar. 

Espero les guste ♥ ♥ ♥ 

 

Ingredientes:

(Masa)

♥ 1 1/2 tazas más 2 Cdas. de harina sin preparar. 

♥ 2 tazas de leche.

♥ 2 huevos.

♥ Una pizca de sal.

♥ Un chorrito de vainilla.

(Relleno)

♥ 500g de manjar.

♥ 1 litro de helado de vainilla.

Preparación: 

♥ Primero licuamos todos los ingredientes de la masa.

♥ Luego dejamos reposar 10 minutos.

♥ Pasado el tiempo, ponemos a calentar un sartén (de preferencia de teflon), untada con una cucharadita de mantequilla.

♥ Una vez que tenemos la sartén caliente vertemos una porción  de la mezcla y cocinamos por ambos lados.

♥ Por último, una vez ya cocida la masa la ponemos en un plato y vertemos manjar encima la cantidad que ustedes prefieran, la esparcen por todo el panqueque y seguidamente lo enrollan.

♥ Una vez terminado colocar una bola de helado de vainilla encima del panqueque.

Y queda listo para chuparse los dedos!!♥♥♥♥  

♥ Espero les haya gustado y ojalá la practiquen en casa ♥  

Mousse de Limón

Hola en esta oportunidad les enseñare una receta sencilla pero muy deliciosa, esta receta siempre funciona y nos saca de apuros y contra tiempos para cerrar con broche de oro un almuerzo.

Ingredientes:

♥ 1 tarro de leche evaporada. 

♥ Jugo de 5 limones.
♥ 1 taza de azúcar blanca.
♥ Ralladura de un limón.

Preparación:

♥ Primero metemos el tarro de leche evaporada al refrigerador, un vez que esté bien helado casi      congelado, la abrimos y vertemos en un boul.

♥ Luego, con una batidora empezamos a batir la leche y mientras hacemos esto vamos vertiendo el azúcar.

♥ Una vez que vemos que ya está haciéndose un poco espumosa vertemos el jugo de limón lentamente y seguimos batiendo hasta lograr la contextura de mousse.

♥ Finalmente se sirven en copas y para decorar se pone la ralladura de limón encima de cada mousse, se coloca en el refrigerador aproximadamente por una hora.

Ahora si!! es momento de disfrutar esta delicia ♥♥♥.